top of page
Our Process
포장
냉동건조 된 혼합재료들은 맞춤 제작된 컨테이너에서 중력을 가하고 컨테이너를 열 때까지 신선함을 유지할 수 있도록 수분과 산소가 유입되는 것을 막습니다. 재수화를 거쳤을때 식품이 고유의 신선한 맛, 향, 질감 및 외관을 그대로 유지합니다. 이렇게 혼합 된 재료들은 테스팅이 완료될 때까지 케이스 포장 및 보관합니다.
테스트 & 보관
배송하기 전 검사에 필요한 만큼 제품을 테스트합니다. 공급 업체의 테스트 결과는 원재료가 시설에 들어가기 전에 공급받습니다. 이중 테스트 과정을 통해 농장에서 최종 포장에 이르기까지 각 단계의 품질과 안전을 모니터링하고 확인할 수 있습니다.
동결건조 과정은 어떻게 진행되나요?
bottom of page